تعمیر دستگاه سیخ شور

تعمیر دستگاه سیخ شور امری تخصصی است و نیازمند تجربه، دانش فنی  و ابزار پیشرفته می باشد. پیش از آنکه راجب به تعمیر دستگاه سیخ شور صحبت کنیم لازم است توضیحی در مورد دستگاه سیخ شور و اجزای داخلی دستگاه به شما هموطنان ارائه دهیم.

ممکن است این نکته به ذهن بسیاری از صاحبان کسب و کارها خطور کند که دستگاه سیخ شور دیگر چیست؟ و آیا به این دستگاه در مجموعه خود نیاز دارند و این دستگاه جایگاهی در رستوران آن ها دارد، یا نیروی انسانی به خوبی از عهده این کار برمی آید؟
در پاسخ باید بگوییم که بعد از توضیحاتی که در این مقاله در رابطه با کارایی و مزایای این دستگاه به شما می دهیم، قطعا اقدام به خرید این دستگاه خواهید کرد. اما نکته مهم و ارزشمند بعد از خرید این دستگاه موضوع تعمیر و نگهداری آن است. همچنین در این مقاله به معرفی مراکز معتبر تعمیر دستگاه سیخ شور خواهیم پرداخت تا شما هموطنان عزیز بتوانید به بهترین شکل ممکن از دستگاه سیخ شور خود مراقبت کنید و در صورت نیاز به تعمیر به مراکز معتبر مراجعه کنید.

چرا از دستگاه سیخ شور باید استفاده کرد؟

یکی از مهم ترین و پیشرفته ترین تجهیزات مورد نیاز یا به عبارت دیگر یکی از واجبات در صنعت پذیرایی، رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی دستگاه سیخ شور است. شستن سیخ ها در حجم بالا و به صورت دستی توسط نیروی انسانی، در رستوران ها، کترینگ ها و هتل هایی که مراجعه و سفارش غذایی زیادی دارند کاری بسیار زمان بر و دشوار است. وجود این دستگاه در مکان های این چنینی، با سفارش بالای غذا باعث افزایش چشمگیر سرعت کار می شود و از نظر بهداشتی بسیار مورد تایید است، به این جهت که این دستگاه به صورت تمام اتوماتیک کار می کند و سیخ ها را به صورت کاملا بهداشتی و بدون باقی گذاشتن لکه و یا چربی، به صورت کاملا تمیز تحویل می دهد. یکی از ویژگی های برجسته و مزیت هایی که این دستگاه پیشرفته دارد، داشتن زمان شستشوی قابل تنظیم است که به کاربر اجازه می دهد با توجه به نیاز خود، مدت زمان شستشو را تعیین کند. این دستگاه سیخ شور قادر است 300 عدد سیخ را در مدت زمان 20 دقیقه با دقت و قدرت بالا بشوید و این تایم کوتاه برای این تعداد سیخ به شدت مصرف آب را پایین می آورد و در نتیجه صرفه اقتصادی قابل توجهی را به همراه دارد.

معرفی اجزای دستگاه سیخ شور

جنس بدنه این دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته می شود و علت انتخاب این متریال برای بدنه دستگاه سیخ شور این است که استیل از مقاومت بالایی در برابر رطوبت و خوردگی برخوردار است. داخل این مخزن استیل، مخزن آب و مخزن مواد شوینده قرار دارند و آب توسط پمپ مخصوص با فشار بالا به کمک نازل های فشار قوی یا برس های چرخان به سیخ های داخل مخزن برخورد می کند و آلودگی ها، چربی ها و لکه های باقی مانده گوشت و چربی را به راحتی از سطح سیخ ها پاک می کند.

موتور چرخانی که در این دستگاه تعبیه شده است با گردش یکنواخت باعث چرخش سیخ ها درون مخزن می شود تا کار شستشو به طور کامل انجام شود. از دیگر قطعات اصلی این دستگاه باید به شیر برقی اشاره کرد که وظیفه کنترل ورود آب به دستگاه را برعهده دارد. همچنین فیلتر آب برای جلوگیری از ورود ذرات غذا به داخل دستگاه نصب شده است. پنل کنترلی دستگاه امکان تنظیم دما و زمان شستشو را فراهم می کند و مکانیزم های ایمنی مانند کلیدهای مجاورت برای اطمینان از عملکرد امن دستگاه می باشد و در واقع این کلید ها تضمین می کندد که دستگاه تنها در شرایط ایمن به کار بیوفتد.

نکته مهم دیگری که لازم است در مورد این دستگاه بدانید، سیستم عایق بندی دولایه آن است که باعث کاهش قابل توجه صدای ناشی از عملکرد دستگاه می شود. این ویژگی مهم باعث می شود در آشپزخانه های صنعتی سر و صدا به حداقل برسد و مزاحمتی برای سایر اعضای تیم ایجاد نکند. دستگاه سیخ شور مجهز به سیستم خاموشی اتوماتیک است و بعد از اتمام فرآیند شستشو دستگاه به صورت خودکار خاموش می شود. عملکرد این دستگاه شباهت زیادی به ماشین ظرفشویی دارد و استفاده از آن بسیار ساده و راحت است و نیاز به تخصص خاصی ندارد.

مراحل تشخیص و تعمیر دستگاه سیخ شور

اولین اقدام برای تعمیر هر نوع وسیله برقی و یا غیر برقی، تشخیص دقیق مشکل است. که این تشخیص کاری سخت و تخصصی نیست. برای مثال ممکن است دستگاه سیخ شور روشن نشود و یا با کاهش فشار آب در دستگاه روبه رو شوید، برس ها به خوبی حرکت نکنند و یا با نشتی آب و ایجاد سر و صداهای غیر معمول مواجه شوید. بعد از اینکه متوجه شدید که مشکل دستگاه از کدام قسمت است، باید دستگاه سیخ شور را از برق کشیده تا از بروز خطرات احتمالی جلوگیری شود. در این مرحله لازم است یک مرکز تخصصی و حرفه ای برای تعمیر دستگاه سیخ شور پیدا کنید تا با اطمینان و خیالی آسوده از تخصص و تجربه تکنسین های مجموعه و همچنین ابزار و امکانات پیشرفته و به روز، تعمیر دستگاه را انجام دهند.

ما در مجموعه چرخ گوشت همراه شما هموطنان هستیم تا با تعمیر به موقع و ارائه محصولات و قطعات با کیفیت بالا به شما هموطنان عزیز کمک کنید تا چرخ تولید، کار آفرینی و کسب و کار در سرزمینمان از رونق نیوفتد. تیم متخصص و حرفه ای چرخ گوشت قادر است به وسیله تخصص، تجربه و ابزار پیشرفته ای که در اختیار دارد به راحتی وبدون چالش مشکلات دستگاه سیخ شور را شنایی کند و برطرف کند.

سخن پایانی

شما هموطن عزیز، می توانید به راحتی با انجام پیگیری ها و بررسی های منظم و مداوم دستگاه سیخ شور در مرکز معتبر و قابل اعتماد از بروز هزینه های سنگین که ممکن است با سهل انگاری به وجود بیاید، جلوگیری کنید. نکته ای که در تعمیر انواع وسایل برقی به خصوص ابزارهای صنعتی بسیار حائز اهمیت است، تخصص و امکانات پیشرفته ی تعمیرگاهی است که به آن مراجعه می کنید. بنابراین، به تعمیر دستگاه سیخ شور در مرکزی معتبر بی اهمیت و بی توجه نباشید.